泰式檸檬涼拌木瓜

文章日期：2012-09-19 17:53

1. 蒜頭   6大顆
   小辣椒  4 根
   鋼豆   4根  切丁備用
   二砂糖   12小匙
   棕梠糖  6小匙

2. 先搗碎均勻  (搗勻20下)

3. 加入木瓜絲 600 ~900公克    蝦仁 6小匙   小番茄切薄片  12大匙

4. 魚露 6小勺   檸檬汁12小勺  

5. 拌勻 (搗勻  20下)



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1. 蒜頭   6大顆
   小辣椒  3~ 6根  (小辣 至 中辣)
   鋼豆   4根  切丁備用
   二砂糖  4湯瓢
   棕梠糖  3塊

2. 先搗碎均勻  (搗勻20下)

3. 加入木瓜絲 1200公克    蝦仁 6小匙   小番茄切薄片  12大匙

4. 魚露3湯瓢   檸檬汁5顆    括些許檸檬皮

5. 拌勻 (搗勻  20下)

ps:  木瓜絲 用2號刨具(5孔)